Pasta frolla per BISCOTTI SAGOMATI e CREAM TART
La versione della pasta frolla che vediamo oggi è ideale per realizzare biscotti sagomati, anche da decorare con ghiaccia reale o pasta di zucchero, cream tart e fondi di crostate.
MUFFIN AL CIOCCOLATO
Le ricette per la preparazione dei muffin sono moltissime, tuttavia non sono mai riuscita a trovarne una che mi convincesse a pieno, ecco perchè ho deciso di creare la MIA ricetta ideale.
Il prodotto che volevo ottenere era una tortina morbida, sufficientemente umida e leggera.