TORTE WOW, partiamo dalle BASI!

Questo corso ha l’obiettivo di fornirti le basi per realizzare delle torte WOW in assoluta autonomia.

Le lezioni sono suddivise in tre categorie:

• LE BASI: PAN DI SPAGNA, PAN DI SPAGNA AL CIOCCOLATO, RED VELVET, SPONGE CAKE
• LE CREME: CREMA PASTICCERA, CHANTILLY AL MASCARPONE, CREMA DIPLOMATICA, GANACHE AL CIOCCOLATO
• LA REALIZZAZIONE DELLE TORTE: RED VELVET, DRIP CAKE AL CIOCCOLATO, VICTORIA SPONGE CAKE

Al termine del corso potrai utilizzare le tecniche e le conoscenze acquisite per realizzare una torta da zero, riadattando le ricette apprese e creandone una tua personale versione.

Ci tengo a ricordarti che sono disponibile a rispondere a qualsiasi dubbio o domanda che possa insorgere durante e dopo il corso.

Ti lascio ora alla prima lezione e ti auguro Buon Lavoro!

Engy